Ingredientes
- 2 copos americanos de FUBÁ MOINHO D'ÁGUA
- 4 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
- 2 copos americanos de açúcar
- 2 ovos
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 copos americanos de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de erva-doce
- 1 colher de chá de sal

Modo de preparo
Bater no liquidificador: gemas, açúcar, óleo, margarina, leite, amendoim, Fubá de Moinho D'Água e erva doce, por 10 minutos. Despeje em uma tigela e acrescente as claras em neve e o fermento em pó e misture. Coloque para assar em uma forma pequena untada e enfarinhada, em forno quente por aproximadamente 15 minutos.

Receita de Elza Correia Lino
Bom Despacho - MG