Ingredientes
- 4 copos americanos de FUBÁ MOINHO D'ÁGUA
- 6 ovos
- 2 copos americanos de açúcar
- 300 gramas de margarina
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado
- 1 copo americano de leite

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó, por 10 minutos. Despeje a massa em uma tigela, coloque o fermento em pó e mexa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em temperatura alta por aproximadamente 40 minutos. Não coloque sal neste bolo. Servir preferencialmente quente.

Receita de Dinalva Santos Rodrigues
Bom Despacho - MG