Broa de Fubá de Canjica Temperada
Ingredientes:
1/2 copo americano de óleo
5 ovos
2 copos de leite ou água (no vinco)
100g de presunto
1 tablete de caldo de galinha
1 pitada de sal
Tempero verde a gosto (cebolinha verde e salsa)
Fubá de Canjica Rocinha até o ponto de enrolar
Modo de preparo:
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o caldo de galinha e o sal. Colocar em vasilha aberta o caldo, acrescente o Fubá de Canjica Rocinha até o ponto de enrolar, o presunto picado em cubinhos e o tempero verde. Assar em temperatura um pouco mais alta e deixar corar em temperatura mais baixa na parte superior do forno. Excelente para festas e como aperitivo.
Receita criada pela equipe Rocinha.
