Pau-a-Pique
Ingredientes:
3 copos americano de Fubá de Canjica Rocinha
1 copo americano de óleo pelo vinco
1 copo americano de leite
1 copo americano de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga
1 copo americano de queijo curado ralado
1 colher de café de sal
Modo de preparo:
Escaldar o Fubá de Canjica Rocinha com óleo bem quente e depois com leite fervendo; junte os outros ingredientes e vá colocando os ovos até o ponto de enrolar. Enrole-os como cordões pequenos e coloque no tabuleiro untado. Leve para assar em forno médio.
